什么是中央厨房-世界中央厨房(World Central Kitchen)将沿着乌克兰边境提供食

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厨师José Andrés说，世界中央厨房将沿着乌克兰边境提供食物。

安德烈斯照片

名人厨师和全球人道主义者José Andrés对俄罗斯入侵乌克兰做出回应，承诺通过他的组织世界中央厨房(World Central Kitchen)在乌克兰西部边境提供食物。Andrés在他的个人推特账户上写道：

“我们必须团结为善!”@WCKitchen今晚在波兰边境送餐。”

2021年，Andrés获得了杰夫·贝佐斯的勇气和文明奖，该奖项价值1亿美元。

如今，Andrés已经将其中一部分资金指定给乌克兰，并表示:“除了你们的捐款，我承诺将贝索斯奖的资金支持给乌克兰。”

据了解什么是中央厨房，世界中央厨房（World Central Kitchen，简称WCK）是一家非营利救济组织。安德烈斯和他的厨师们此前为受疫情影响的民众提供营养食品。他们将食物运送到被隔离的游轮上，每天为卫生保健工作者和疫情高发地区的人们提供近10万份膳食，同时还为餐馆员工提供了急需的工作。“世界中央厨房”组织正是在此种背景下发起了“厨师为美国”（Chef for America）行动，致力于搭建社区和餐饮的链接平台，通过平台，不仅修复经济什么是中央厨房，而且修复整个区域的社会生活。该项目联合了2300多家小餐厅和上万名志愿者，在美国150个城市同时开展食物援助工作，为老人、儿童、医院等有需要的社区群体，每天提供超过15万份营养均衡且单独包装的新鲜热食。截至2020年底，他们为疫情供应的营养餐超过3500万份。

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