明天就是农历二月二龙抬头了，俗称“青龙节”，是中国的传统节日，自唐代开始至今已有1400多年历史，可见中国人对这天的重视，相传龙抬头为主管云雨的龙王抬头之日龙抬头剪头发的寓意，也意味着在此以后雨水会渐多，人们庆祝“龙头节”，以示敬龙祈雨，让老天佑保丰收。
在中国，每个传统的节日背后除了祈福还有一些流传下来的习俗，代表人们对美好生活的寄托，2月2龙抬头，记得做两件事，“剃龙头”，“吃龙食”寓意风调雨顺好兆头。
第一件事：剃龙头
民间常说“二月二剃龙头，一年都有精神头”，每年到了这天，少不了的习俗就是理发，民间坚信二月二理发，会使人鸿运当头，福星高照。
但是在不同的时间剃头，寓意也各不相同，一般是以3个时间段为主，记住这三个时间段，吉祥又如意。
7-10点寓意龙子登科
11-13点寓意如日中天
14-16点寓意日进斗金
第二件事：吃龙食
民间广泛流传着“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流。”的民谚。在饮食上，这天所食用的食物都尽量与“龙”相关，这样才能得到好兆头。
那么这天，人们常吃的与“龙”相关的食物都有哪些呢？
可以吃春饼，名曰“吃龙鳞”、吃面条名曰“吃龙须”、而更多的人选择吃饺子则叫“吃龙耳”，二月二正值春季期间，适合吃一些解郁疏肝的食物，石斛饺子正合适。
龙尖斛霍山石斛，取自霍山地区的道地产区命名的石斛，国家地理标志产品，霍山石斛中含有石斛多糖、生物碱、游离氨基酸等多种物质，十分珍贵，吃斛享福。
石斛饺子
食材准备：铁皮石斛鲜条、少量小青菜或者菠菜（用于增色）、纯净水、面粉、韭菜鸡蛋馅。
铁皮石斛，性味甘，微寒，滋阴清热，益胃生津。而韭菜在《本草纲目》中记载：韭，生则辛而散血，熟则甘而补中龙抬头剪头发的寓意，入足厥阴肝经，乃肝之菜也。
一切就绪，把石斛鲜条和小青菜倒入榨汁机，加适量纯净水榨汁，过滤。
将石斛汁分几次倒入面粉中，边倒边和面，直至石斛汁和面粉完全融合，面团柔韧不沾手即可。
揉好的面团像抹茶面包一样，让人食欲大开。
将面团切成一个个小剂子，擀成饺子皮。
最后，将拌好的饺子馅端上来，就可以包饺子啦。
下锅喽，热水沸腾中的石斛饺子，看起来像一个个晶莹剔透的翡翠元宝，让人垂涎欲滴。
起锅。饺皮翠绿有韧性，一口下去，鲜香美味，忍不住多吃几个，整个人都暖和起来了。
过去人们为了生存在龙抬头这天祈求五谷丰登，如今人们也在为热爱的生活日日打拼。那小编就祝大家龙抬头，有盼头，要意气风发，要精神抖擞，要一年都有精神头，祥龙赐福，鸿运当头！
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