火爆抖音的高压锅生蚝，就在新街口！

和朋友漫步于新街口，刚准备逛吃明瓦廊，突然他的目光停在了对面淮海美食城，问我道：“你成为朋友圈第一批吃龙虾的人了吗？”

我刚想说早就吃过了，不料第二个问题接踵而至：“那抖音上火炸了的那款的蒸汽生蚝呢？”

说起生蚝，突然想到小学课文《我的叔叔于勒》，文中两位太太文雅的吃法让我印象深刻：托着方巾，嘴向前伸着，微微一动——

尚未想完，他已经一把把我拉向淮海美食城，直达4楼——原林小木桌串城，正是生蚝欲上时。

高压锅生蚝

原林小木桌串城，一家听上去像是卖烤串的店，可其高压锅蒸生蚝的名号却更响亮。

毕竟端上来的不是菜盘，不是菜盆，是个高压锅！

对，就是你每天刷抖音经常能碰到的那款！

店内服务团队绝对可以用热火朝天的形容高压锅，每端来个高压锅，服务员都会一声长啸：“蚝气冲天，蚝运常来，接蚝运！！！”

高压锅蒸生蚝，带感！服务员大吼，来斯！

打开锅盖，蒸汽腾冲上天。热浪扑来，空气中瞬间飘满了海洋的鲜咸味。

经过净化的20只生蚝，加入姜片、大蒜和红椒。高压锅蒸上一会，很快就出锅。

海鲜就是要尝原汁原味。相比于烧烤摊上的炭烤生蚝，清蒸更能锁住鲜味。

高压锅生蚝桌桌必点，一锅120元20只，10只起点。生蚝得趁热吃，锅盖打开半分钟后就可拿出。服务员会用开壳刀将其撬开，又喷出一阵大海的芬芳。

接下来，你可以自己用小刀削离壳和蚝肉的连接部分，一只完整的牡蛎肉便呈现于眼前。

店内的生蚝来自山东乳山，每一只都滋润了海洋的气息。

玉美人般的牡蛎白白嫩嫩，躺在壳内秀色可餐。

再把它放进自调的酱汁里翻滚几下，沾上调料后看着食指大动。

一口闷进嘴里，酸辣充斥了整个口腔。细嚼之下，肥美中带上一点筋道，汁水饱满，鲜到掉舌头。

高压锅龙虾

胖友，高压锅蒸龙虾了解一下？

吃惯了蒜泥、十三香、麻辣小龙虾，你还记得一开始的清蒸款吗？

在高压锅的加持下，龙虾肉质变得更加紧实。

虽没有夏日满大街蒜泥龙虾的重口酸爽，但你可以吃出高压蒸锅下独有的鲜醇。以品尝珍馐的形式，对虾肉进行另一种探索。

剥开虾壳，一口咬下。虾肉Q弹，鲜嫩的汁水瞬间爆出，幸福到晕厥。

高压锅蒸的龙虾都是7~8钱重的大款。不算爪子的话，跟我的iPhoneX一样长！

68块钱一斤，三斤起售，赶快去吃上2019年的第一顿龙虾！

店内也有蒜泥、麻辣、十三香等常规款，是你熟悉的味道。

汤汁该酸的酸，该辣的辣，蘸着huai龙虾，再喝上两口啤酒，提前享受夏日狂欢。

原林小木桌大厅有28个座位高压锅，有大有小。嗯，都是名副其实的小木桌。

餐厅也以木色为主色调，排烟设置也全部到位。但这都不是重点！店内有三个包间，可！以！让！你！在！里！面！唱！K！T！V！

KTV包间隔音很好，一大两小。大的可以坐30多人，小的也可以挤上将近20人！无论是班级聚会、部门团建甚至是小公司年会，都能吃饭喝酒唱歌一条龙解决。

唆着生蚝撸着串，拿起话筒灯一关，你就是全场最靓的仔！

点歌系统亲测OK，也可以连上手机在线点歌。

嫌屏幕小了？放下大屏幕，打开投影，十年唱起来！真心英雄唱起来！

作为拿手好戏，来自辽宁的海鲜和东北的烤串也毫不逊色。

小木桌家的生猛海鲜全都放在了门口的海鲜水箱里。进门一扭头，青口贝、北极贝、黄蚬子、竹蛏、香螺、象牙蚌……新鲜瞧得见！

在小木桌吃海鲜，你可以现点现称。看中哪只就让服务员捞哪只，有种指点江山的快感

。

海鲜拼杂

点了一份高压锅海鲜拼杂，里面有五六种贝类。

和之前的生蚝、龙虾一样，高压锅的高压那么一蒸，海鲜们最纯粹的原汁原味就被牢牢锁在了它们的壳里。

无论剥开这个还是那个贝，海洋气息都浓厚无比。一闭眼，仿佛就在大海旁大嚼海鲜。

我真的是，第一次，吃到这种形式的北极贝。

一个蒸熟的北极贝，里面相错夹杂了三四片。它没有刺身版的脆生，多嚼上几下缠软糯绵，越嚼越厚实。

顺带提一句，除了蘸生蚝的特制酱料，店内还有东北芥末酱、辣椒酱。

东北芥末酱混入醋汁搅拌，蘸上一片，不冲不辣，甚是温和。

香螺好评！而且娱乐性也很高。将它抓起，旋转，抽出，完整的一条还冒着汁儿。

也有人受不了高压锅蒸出来的清淡，那就都用放进酱汁里翻滚吧！

烤小腰儿

来自延边的东北腰子，在小木桌的北京店不早来抢不到。老板加上了儿化音，给这个爆款取名为烤小腰儿。

烤小腰儿是南京街边少见的牛腰子。切成小块的牛腰子涂上羊油，咬起来也没有羊腰软嫩，坚韧厚实，没有腥味，绝对得一串接着一串，满嘴流油。

筋皮

区别于板筋，烤筋皮是把筋皮油脂一把儿全部串上。每块板筋之间都挂着一抹肥嫩的皮脂。

脆生生，肥嫩嫩，每一口都有硬有软，口感max！

酱油筋儿

酱油筋儿不是筋，是正儿八经的牛肋骨肉。

每粒肉粗咬坚实，但和平常的牛肉串不同，嚼着嚼着肉粒越来越香，越嚼越爽。

五花肉

首先声明一点，裹着青椒的五花肉一点都不辣，但是依旧很重口哦。

每串五花肉都裹上了许多秘制调料，把肥肉部分的口感完全掩盖。虽然有点咸。

手把串

撸东北烤串，怎能不撸手把串！

十串一把的厚实牛肉，一把一把吃，粗犷里吃出豪放，根本停不下来！

东北红肠

酒足饭饱后，东北红肠+凉皮的搭配非常舒服。

红肠切得巨大一片，凉皮拌开再吃，爽口到了极致。一口凉皮一口红肠，幸福在舌尖绽放。

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活动时间：即日起至4月30日

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原林小木桌串城

营业时间：周一到周日，11:30-02:30

订餐电话：025-52450518

地址：新街口淮海路淮海美食城4楼（中央商场对面）