甜蜜夏日
夏天到了，又到了甜甜爆汁水果的季节！
一想到那些鲜嫩多汁的果子，什么水蜜桃~芒果~蓝莓~火龙果~甜瓜~凤梨~猕猴桃啦……
就想一直狂炫啊！
然而水果的糖分，往往让很多健身、爱美人士和血糖高的朋友望“甜”却步！
但“甜”真的等于“糖”吗？
小编告诉你，不是的~！
“甜”与“糖”似乎天生是一对儿。很多人认为越甜的水果含糖量越高，不甜的水果含糖量肯定越少。
但实际上，吃起来不甜的水果，含糖量却未必少。比如，火龙果和猕猴桃的口感偏酸，但它们的含糖量却远高于西瓜；草莓比菠萝吃起来感觉更甜，但草莓含糖量却远低于菠萝。
所以，甜味足≠含糖量高。
根据《中国食物成分表》中碳水化合物含量推算，日常感觉甜度一般的火龙果，含糖量大致为13%-14%，而口味很甜的西瓜、草莓，含糖量只有4%-7%。
为什么含糖量较低的水果尝起来也很甜？难道是味觉出了问题？
其实不然，这是因为水果的甜度不仅取决于含糖量，也取决于糖分的种类！
水果中的糖分按甜度从高到低排序依次为果糖（1.2-1.6）、蔗糖（1.0）、葡萄糖（0.7-0.8）。如果含糖量相等，果糖占比更大的水果会让人感觉更为甘甜。
除糖分外，水果的甜味还跟酸类物质有关。有机酸多的，酸味会抵消一部分甜味。因此西瓜和山楂哪个含糖量更高，通过味觉判断的甜度其实与水果实际的含糖量并不成正比。
以山楂为例，在酸味的“外衣”下，人们很难察觉到山楂的含糖量高达22%，是西瓜的3倍之多。
哪些水果属于高糖，
哪些水果是低糖呢？
SUMMER
一张图告诉你~
想不到吧想不到吧！
含糖量最高的竟然是枣！
榴莲不仅含糖高，热容量也高！偶尔解馋吃吃就好了~
而像牛油果这样的水果，虽然含糖量低，但因油脂丰富，所以热量也高！
所以，还有什么水果可以像西瓜一样，水分足、口感爽、甘甜却含糖量底呢？
有哇！
你看，还有一种瓜可以无负担的的吃！那就是——
哈密瓜！！！
正宗的哈密瓜产于吐哈盆地（即吐鲁番盆地和哈密盆地的统称）。
哈密瓜营养丰富，含糖量最高达21%（以果糖为主哦）！
哈密的甜瓜在东汉永平年间就成为进贡的异瓜种了。至清代西瓜和山楂哪个含糖量更高，被哈密王作为贡品，受康熙赏赐才得名哈密瓜。
但追根溯源，哈密瓜却源于吐鲁番鄯善县一带！
我们氧气商城正在热卖的【新疆哈密瓜】，正是来自吐鲁番盆地的正宗哈密瓜！
加入氧气种草社
限 时 特 惠： 本站每日持续更新海量各大内部创业教程，一年会员只需98元，全站资源免费下载 点击查看详情
本站公众号：巨课网创 内容很干，欢迎关注！
站 长 微 信： lieying62 声明：1、本内容转载于网络，版权归原作者所有！2、本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。3、本内容若侵犯到你的版权利益，请联系我们，会尽快给予删除处理！
