明天，是世界读书日，也是江苏全民阅读日。作家叶兆言曾说，南京是文学之都，最好的形象代言是李白诗句，“金陵子弟来相送，欲行不行各尽觞”。早在唐朝，南京就有很多文学粉丝。
自公元223年至今，南京长期是中国乃至整个东亚、东南亚地区图书创作、出版、印刷、发行和典藏的中心，文学传统长达1800年。
今天的南京人，仍然还延续着唐朝文学青年的热情。
如果南京是一本书，
书名会是什么？
01
《南京传》
一本以南京为基点的中国史
“李鸿章让南京有了现代工业，左宗棠让南京有了开放口岸，张之洞让南京有了大学和江宁马路，而宁省铁路能够应运诞生，则与当时的两江总督端方有着直接关系。”
——叶兆言《南京传》节选
作为一位公认的文章大家，叶兆言对他写了四十年的南京有着独特理解。在许多读者心中，叶兆言是南京这座城市最适合的书写者。《艳歌》《夜泊秦淮》《一九三七年的爱情》《花影》《花煞》《流浪之夜》《旧影秦淮》《南京人》……在他笔下，南京的踪迹随处可见。
在这部集其四十年写作大成的《南京传》中，叶兆言以史为纲爬梳剔抉南京历史：从公元211年孙权迁治秣陵，到1949年百万雄师过大江，历经东吴霸业、六朝金粉、南唐偏安、明清隆替、民国风云，南京如何一步步走来？秣陵、建业、石头城、建康，南京的古名称有何历史意义？从竹篱笆到明城墙，城市建制怎样演变？孙权、萧衍、李白、颜真卿、李煜、王安石、辛弃疾、朱元璋、朱棣、利玛窦、张之洞、孙中山，这些人物在南京留下怎样不朽的传奇？
叶兆言南京人立南京传，文学家亦史学家，“透过南京这扇窗户看中国历史”，抽丝剥茧、细细道来。在这里，南京不仅是一个叙事空间，更是一个极目远方的平台，而《南京传》，也可以看作是一部以南京为基点的中国史。
02
《桨声灯影里的秦淮河》
让秦淮河的美
传遍中国，走向世界
90多年前，朱自清和俞平伯同游秦淮河，写下了著名的同题散文——《桨声灯影里的秦淮河》，成为现代文学史上的一段佳话。
两位大师都是新文化运动中的文学先锋，两篇文章各有千秋，各呈异彩。有评论认为朱先生的文“细腻而深秀”，俞先生的文则“细腻而委婉”。两位才华横溢的年轻人同游秦淮河，并在文章中印证了彼此的存在，可以说秦淮河见证了朱、俞二人的友谊。
朱自清是故地重游，他的文章里流露着对灯月交辉的十里秦淮热切的依恋之情。而这份浓烈的情感巧妙地融合在了他传神的笔法、典雅而诗意的语言中。
“夜幕垂垂地下来时，大小船上都点起灯火。从两重玻璃里映出那辐射着的黄黄的散光，反晕出一片朦胧的烟霭；透过这烟霭，在黯黯的水波里，又逗起缕缕的明漪。在这薄霭和微漪里，听着那悠然的间歇的桨声，谁能不被引入他的美梦去呢？只愁梦太多了，这些大小船儿如何载得起呀？我们这时模模糊糊的谈着明末的秦淮河的艳迹，如《桃花扇》及《板桥杂记》里所载的。
我们真神往了。我们仿佛亲见那时华灯映水，画舫凌波的光景了。于是我们的船便成了历史的重载了。我们终于恍然秦淮河的船所以雅丽过于他处，而又有奇异的吸引力的，实在是许多历史的影象使然了。秦淮河的水是碧阴阴的；看起来厚而不腻，或者是六朝金粉所凝么？我们初上船的时候，天色还未断黑，那漾漾的柔波是这样的恬静，委婉，使我们一面有水阔天空之想，一面又憧憬着纸醉金迷之境了。”
——朱自清《桨声灯影里的秦淮河》节选
而俞平伯是初次到访，他的文章里体现着一种冷静与克制。行文间有一种空灵而朦胧的意境，文字朴素而凝练，别有一番“独特的风致”。他笔下的秦淮风光，是情与思的结合。
“小的灯舫初次在河中荡漾；于我，情景是颇朦胧，滋味是怪羞涩的。我要错认它作七里的山塘；可是，河房里明窗洞启，映着玲珑入画的曲栏干，顿然省得身在何处了。佩弦呢，他已是重来，很应当消释一些迷惘的。但看他太频繁地摇着我的黑纸扇。胖子是这个样怯热的吗？
又早是夕阳西下，河上妆成一抹胭脂的薄媚。是被青溪的姊妹们所薰染的吗？还是匀得她们脸上的残脂呢？寂寂的河水，随双桨打它，终是没言语。密匝匝的绮恨逐老去的年华，已都如蜜饧似的融在流波的心窝里，连呜咽也将嫌它多事，更哪里论到哀嘶。心头，宛转的凄怀；口内，徘徊的低唱；留在夜夜的秦淮河上。”
——俞平伯《桨声灯影里的秦淮河》节选
03
《红楼梦》
中国封建社会的百科全书
《红楼梦》诞生于18世纪中国封建社会末期金陵是哪里，当时清政府实行闭关锁国，举国上下沉醉在康乾盛世、天朝上国的迷梦中。这时期从表面看来，好像太平无事，但骨子里各种社会矛盾正在加剧发展，整个王朝已到了盛极而衰的转折点。
小说以贾、史、王、薛四大家族的兴衰为背景，以贾府的家庭琐事、闺阁闲情为脉络，以贾宝玉、林黛玉、薛宝钗的爱情婚姻故事为主线，刻画了以贾宝玉和金陵十二钗为中心的正邪两赋有情人的人性美和悲剧美。通过家族悲剧、女儿悲剧及主人公的人生悲剧，揭示出封建末世危机 。
《红楼梦》跟南京有哪些连接点呢？
先说书名，《红楼梦》原名《石头记》，书里有这样的一段话：
“后因曹雪芹于悼红轩披阅十载，增删五次，纂成目录，分出章回，则题曰《金陵十二钗》。”
——曹雪芹《红楼梦》节选
它不但叫《石头记》还叫《金陵十二钗》，那金陵是什么地方？金陵就是南京古代的名称。
再看地名，《红楼梦》中出现了很多与南京有关的地名。
比如说石头城，《红楼梦》第二回里，贾雨村对冷子兴说：“去岁我到金陵地界，因欲游览六朝遗迹，那日进了石头城，从他老宅门前经过。街东是宁国府，街西是荣国府，二宅相连金陵是哪里，竟将大半条街占了。”
——曹雪芹《红楼梦》节选
再从背景上说，小说第四回，描写的护官符是四大家族的名片，上面都写着本省最有权势的乡绅，那四句怎么写的？
“贾家：贾不假，白玉为堂金作马；
史家：阿房宫，三百里，住不下金陵一个史；
王家：东海缺少白玉床，龙王来请金陵王；
薛家：丰年好大雪，珍珠如土金如铁。”
——曹雪芹《红楼梦》节选
这里交代四大家族的史家、王家、都是金陵人，薛家则是金陵一霸，贾家也原籍金陵。
04
《随园食单》
吃得味道，品出文化
南京人对“吃”这一点，着实是讲究的。清代江南才子袁枚于南京小仓山，撰写了一部烹饪名著《随园食单》，以“金陵菜”为原型。
《随园食单》共有十四“单”，分别为：“须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单、点心单、饭粥单、茶酒单”。前两单是食事的一些注意事项，后面的单类基本涵盖了当时美食的各个类别。
袁枚会写，他跳出了通常意义上食单食谱呆板的写法，语言生动、形象，妙趣横生，试读两段：
“余游武夷到曼亭峰、天游寺诸处。僧道争以茶献。杯小如胡桃，壶小如香橼，每斟无一两。上口不忍遽咽，先嗅其香，再试其味，徐徐咀嚼而体贴之。果然清芬扑鼻，舌有余甘。一杯之后，再试一二杯，令人释躁平矜，怡情悦性。始觉龙井虽清而味薄矣，阳羡虽佳而韵逊矣。”
——袁枚《随园食单》节选
如今的鸭血粉丝汤在南京的地位不容商榷。无论是清汤还是白汤、滑嫩的鸭血、还是香脆劲道的鸭肠……早已牢牢套住了南京人的胃。
正应和了《随园食单》里写的：“清者配清，浓者配浓，柔者配柔，刚者配刚，方有和合之妙。”
——袁枚《随园食单》节选
《随园食单》绝不仅仅是一本菜谱，而是把“吃”当做赏花、喝酒那样的赏心乐事来记录的，把吃喝当做雅事，从生存走向了生活。
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