对于土生土长的河南吃货来说,闭着眼睛都能说出一大堆特色小吃来。如今生活水平提高了,对食物的口味也有所提升,同一种食材可以做出许多不同的吃法。盘点河南人独爱的5种美食,你们吃过几种?
南街方便面
临颍南街村方便面是河南省漯河市临颍县城关镇南街村的特产。南街村方便面,又称北京方便面,河南省南街村方便面有限公司目前拥有“南街村”、“南德”、“颍松”三大品牌高、中、低档系列产品。连年被农业部命名为“部优产品”、“河南省重点保护产品”、“河南省知名商品”。
南街村南德方便面70g*30袋
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滑县道口烧鸡
滑县道口烧鸡是河南省安阳市滑县道口镇的特产。道口镇是全国闻名的”烧鸡之乡”。道口烧鸡由道口镇”义兴张”烧鸡店所产,是河南名特产食品之一。其造型、色泽、味道、软烂被誉为”四绝”平顶山特产,冷食或热食均回味无穷。
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宝丰酒
宝丰酒是河南省平顶山市宝丰县的特产。宝丰酒,以优质高粱为原料,大麦、小麦、豌豆混合制曲,陶瓷地缸发酵,采用“清蒸二次清”的酿造工艺,具有“清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长”的特点,是我国清香型白酒的典型代表之一。
太康肘子
太康肘子是河南省周口市太康县的特产。太康肘子是用上等猪肘,辅以特制名贵材料和独特制作工序,特点是肥而不腻、色泽鲜亮、浓香怡人、酥烂可口。
河南太康位于河南省东南部,涡河上游,豫东平原。太康具有悠久的文化历史。自古以来物华天宝平顶山特产,人杰地灵。太康的特色小吃更是一绝,太康肘子就是其中之一。
潢川空心贡面
潢川空心贡面是河南省信阳市潢川县的特产。潢川空心贡面,历史上称光州贡面。潢川空心贡面具有条细如丝、中空似管、洁白如莲、煮不粘汤、劲道爽口、易于消化之特点。
该面选用优质面粉、芝麻油、精盐为主要原料,经过和面、揉面、盘条、搓条、上架、拉吊、晾晒、截切、计量、封装等10多道传统工艺手工制作而成。
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