《本草纲目》：“蜂蜜入药之功有五：清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。
生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中；甘而平和，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓可祛急，故能止心腹肌肉疮疡之痛；和可致中，故能调和百药，而与甘草同功。”
现代医学研究也表明，蜂蜜具有抗菌消炎、润肠通便、润肺止咳、护肤美容等多种功效。
蜂蜜、水果、蔬菜去皱丝瓜、香蕉、桔子、西瓜皮、西红柿、草莓等瓜果蔬菜对皮肤有最自然的滋润、去皱效果， 又可制成面膜敷面， 能使脸面光洁，皱纹舒展。
将桔子连皮捣烂， 浸入医用酒精，加适量蜂蜜， 放入冰箱一周后取出使用， 既润滑皮肤又去除皱纹。
西红柿切碎压汁，加少许蜂蜜调匀， 涂抹面部，去皱效果好。
早上空腹喝一杯槐花蜂蜜或是枣花蜂蜜，既可防止皱纹蜂蜜去皱纹， 又可排毒，长期坚持效果非常明显。
蜂蜜按摩油
一小茶匙蜂蜜加数滴橄榄油拌匀， 晚上洗干净脸后， 涂在脸上，轻轻按摩。蜂蜜渗入皮肤内， 肌肤会变得细嫩、滋润。
蜂蜜柠檬汁
洗净脸后， 用一汤匙蜂蜜加几滴柠檬汁，均匀涂抹在脸上， 覆上热毛巾，敷蒸 5分钟蜂蜜去皱纹，能润泽肌肤。
蜂蜜营养膜
一个蛋黄，二茶匙奶粉，用蜂蜜调成浓膏状， 涂抹在脸上 ( 露出眼睛) ， 30 分钟后洗去， 对日晒后及中年妇女皮肤保养非常有效。
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