炎炎夏日跟什么食物最配呢？那当然是美味可口的冰淇淋啦！二年15班同学终于迎来了去参观雪糕厂的日子。在家委的精心组织下，各位小朋友欢欢喜喜地坐着巴士来到了黄埔区的明治雪糕工厂，一同探索冰淇淋的秘密。
一、抵达工厂
到达雪糕工厂后，接待员热情地接待了大小朋友们。大家在大门口跟冰淇淋模型来了张美美的合照。
二、企业介绍
拍完合照后，接待员讲述了明治雪糕工厂的故事。明治集团是日本著名的食品及营养品制造商，至今已有百年悠久历史，其旗下食品事业部生产的明治雪糕口感精致细腻，品质安全放心，深受全世界人们的欢迎与喜爱。明治雪糕（广州）有限公司传承日本明治的雪糕传统制作工艺，秉承日本总部的技术研发优势，执行严格的品质可视化管理体系，以“好味、健康、开心”为承诺，致力于不断生产安全、美味、高品质的雪糕回馈社会。“meiji”明治品牌标志，象征着集团理念。“iji”的造型暗喻人们互为依靠互相支持的姿态，“e”的造型则暗喻面带微笑注视着互相依靠的人们。小朋友在与接待员的互动中，不但了解到该公司的历史，也体会到了浓浓的企业文化呢！
三、生产参观
接着，就到了小朋友最期待的环节——车间参观了。在接待员的带领下，大家有序地排队上楼，到达二楼的车间参观区。
在二楼参观区，接待员首先给大家介绍了工作人员进入车间前的着装和卫生要求。 工作服装总共有三种：蓝白工作服、连体无尘服和防寒服。此外，还需戴上帽子和安全帽，清洁手，戴上手套，确保一切安全与卫生，才能进入工作区域。在接待员有趣的互动中，大家都认识到了食品安全生产的重要性。因为大家可不想吃到一个“头发”冰淇淋或者见到什么被砸破头的事件。
介绍完工作服后，大家一一跟着接待员到达参观窗口，看到了干净整洁的生产车间。接待员问同学们车间内没有人，难道是周末放假了吗? 有的小朋友回答说那是自动化的，后台有工作人员控制呢！看来小朋友们的知识真渊博呀！接着，大家相继参观了其它生产程序。原来，冰淇淋要达到消费者手中，要经过好多道的工序呢！车间原料混合—均质—杀菌—老化—冷水机组—凝冻—灌装—硬化—包装。看完这一系列生产流程之后，大家更是充分感受到企业的踏实、严谨的工作态度。
四、活动互动
参观了令人惊叹的车间后雪糕怎么做，大家来到了三楼接待处。看到了明治工厂的大事记、生产原料和流程简介。
随后，大家进入接待室，观看了生产流程视频，据说这可是秘密哦。很幸运，我们可以亲眼目睹。
接着雪糕怎么做，就是大家期待的产品试吃环节了。我们今天品尝到了一个新品种：白桃乌龙味冰淇淋。看看我们，是不是吃得津津有味呢？
最后，迎来了激动人心的有奖抢答活动。大家积极踊跃，高高举起了自己
的小手，都想得到自己的心仪之物呢！
五、参观收获
参观结束后，各位大小朋友都收获满满地坐上了回程的车。 通过这次参观，大家不仅了解了明治雪糕公司的发展历程，认识到了冰淇淋的制作过程。更重要的是，我们了解了雪糕的发展史，也认识到雪糕最早是古代中国人的消暑食品。
据说，意大利商人马可·波罗曾在中国生活多年，熟悉中国宫廷和民间的饮食习俗。这些经历被记载在《马可·波罗游记》中。其中记载了这样一个片段：东方的黄金国里，居民们喜欢吃奶冰。这里的奶冰，就是现在冰激凌最早的雏形。只不过在元代的时候，制作工艺没有现代这么先进，就是牛奶加上冰茶或者再加上一些水果这样的冷饮。马可·波罗将这种消暑配方带回了意大利的家乡维尼斯，进而在意大利、欧洲后来在美洲逐步流传开来。随着原料、口味和样式不断更新，冰淇淋有着不同的品种。但基本原料是相同的，就是冰淇淋里主要成分都有奶。
有看、有玩、有吃，还有发现了我们中国人的智慧故事。这次的明治雪糕之旅真是意义非凡啊！
撰稿：张骏扬妈妈
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