活大黄花鱼
来自深海的美味!
活大黄花鱼
大黄花鱼是中国特有的地方性鱼种类,有国鱼之称。清代诗人王莳蕙在《黄花鱼》一诗中曾写到“琐碎金鳞软玉膏,冰缸满载入关舫。”用以描绘浙江沿海一带渔民捕捞大黄花鱼时的壮观景象。
在中国传统文化里它的寓意相当不错大黄花鱼,年年有余、鱼跃龙门、福如东海等都是好彩头。
除了寓意好,请客时点上一条活大黄花鱼也完全拿得出手,品质上等,烹饪之后相当美味。这跟它的生长环境是分不开的。
在东海深海区域,工业和环境污染少,深水放养生长,经过了科学育苗大黄花鱼,外海养殖系列,以海洋自然微生物和施以少量的有机物为饲料,自然天成。
在这样环境下生长的大黄花鱼品质棒棒哒,远胜于浅水养殖产品,口感媲美野生大黄花鱼,可以说性价比超级高了。
我们大多都吃过大黄花鱼,但不知道你们有没有注意到平常我们在菜市场看到的都是冷冻的黄花鱼。这是因为在捕捞过程中黄花鱼承受不了压强的快速降低,在捕捞的时候就死掉了。
活黄花鱼真的非常非常少见哦,小编也是第一次见到哦。活黄花鱼的肉质无比细嫩,几乎就是入口即化又带着弹性,鲜美的口感在口腔萦绕,几乎吃不到腥味。
活鱼直达,新鲜你的胃。
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