图：小红书@清秀可爱的小女孩
最近有个电视剧《花琉璃轶闻》在玩一种很新颖的结局。
剧中解释多年竹简保存良好，最重要的工序是杀青，随后引出剧组杀青场景，以此告知观众完结。
一语双关的结尾，甚是有趣。
有人就会疑惑，「杀青」不是影视界的专用词吗？为何与竹简有联系？四月在这为大家解惑。
Vol.2540
杀青
相信一听到这个名字
很多姐妹都心领神会了吧
哦！！原来是它啊！
国内内衣届的头部品牌
线下各大商场专柜里总能见到它
所以，什么也别说：
7月4日晚上19：00
【二家×古今】夏季内衣专场
好穿的无钢圈、背心式、bra文胸式、无痕内裤……
还有各款颜值超高的家居服
这次全都给你拿来了！
件件是外边买不到的抄底价！！超划算！
更有神秘福袋、优惠满赠
总之就两字！预约！预约！
扫码进直播群
中国文化源远流长、博大精深，单从文字中便能显现出来。
「杀青」一词可以在不同领域、不同年代有着截然不同的意思。
古人的智慧真的是深不可测，令人惊叹啊！
「杀青」一词的含义，已有千年历史，源于先秦时代，最早见于汉代刘向的《战国策叙》。
「其事继春秋以后，讫楚汉之起，二百四十五年间之事，皆立以杀青。」
从古至今，竹便是良物，「古书止有书简，曰汗简，曰杀青。」
古时书籍大部分都用竹简（称「简」）、木简（称「牍」）制成。
如果想要记录文字，就会先在简和牍上面刻字，再将它们打孔，方便用丝绳或熟牛皮带串联起来，「册」式图书就初现雏形了。
文坛中的杀青
「新竹有汁，善朽蠹。凡作简者，皆于火上炙简，令汗去其青。」
意思就是竹竿的表面有一层竹青，含有油水，不易刻字，而且竹易被虫蛀。
如果想要制成书，把竹筒放在火上炙烤，去除竹青汁液，这道特殊工序就叫做「杀青」。
图：小红书@水墨如烟
因烤的过程中，水珠会凝结在竹简表面，所以也可叫做「汗青」「汗简」。
后世「汗青」一词也被指做书籍或历史。
难怪会有文天祥的「人生自古谁无死，留取丹心照汗青。」要光照史册之意，且名垂青史，原是在此衍生。
经杀青后，竹简质地干燥，虫则不蛀，又便于书写着墨，书籍经久保存就不成问题了。
图：小红书@子曰的文房小馆
《风俗通义》中曾提到，「刘向典校书籍，先书竹，改易写定，可缮写者以上素。」
由此可见，后来已经离开了刀刻字，改用以笔书写。
图：小红书@郁金香
竹简上的青皮油脂能够使墨迹不下渗，方便古人先于其上初稿，如果要修改直接揩去便可，这就相当于现代版草稿。
等定稿之后，再将青皮削去，誊抄到竹白上，字迹吃于竹后，就难更改了。
图：小红书@写字人jin
这里的「杀青」便是定稿的意思，宋代陆游所言，「《三卷》奇字已杀青，九泽旁行方著录。」便是一本佳作完成。
图：小红书@三千稀奇
茶文化中的杀青
杀青可以杀的是竹青，也可以杀的是茶叶。
在爱茶人看来，杀青是一项工艺，是制作绿茶、黄茶、黑茶乌龙茶、普洱茶、部分红茶等的第一道极为关键的工序。
图：小红书@云小妹的茶
「青」指鲜叶杀青什么意思是，杀青是为了破坏鲜叶中酶的活性（化学变化），即采取高温措施，制止多酚类化合物的氧化,令鲜叶快速散失水分。
在保持茶叶最大鲜度同时，使叶片变得柔软，便于揉捻成形。
鲜叶中的青叶醇，具有浓烈的青草气，而高温杀青后则形成反式青叶醇,这样才能够去除青臭味，使茶叶散发清香。
图：小红书@TreknTrack
茶叶的杀青方式分为炒青、烘青、蒸青、晒青四种，市面上大多还是以「炒青」为主。
杀青在茶制作中非常关键，因为我们在品茶过程中，感受到茶的品质如何，大多时候都是和杀青有关的。
图：小红书@亼梓
比如：青味重，是因为杀青时锅温不够或者出锅太早，没炒透就结束了。
想象一下，在一个雨后午间，于窗前一隅，喝上一口杀青到位的茶，舌尖回转，缕缕清香。
图：小红书@佬茶叙
影视中的杀青
如今大家所熟知的「杀青」应当是指影视行业的专用术语。
比如「某某剧、某某演员杀青」杀青什么意思是，就是指这部影视作品或是这个演员已经结束前期拍摄，此含义其实是古时杀青为定稿的衍生。
运用杀青的含义其实也和剧组习惯有关。
通常在结束一个片段和场地拍摄后，就会在其通告画叉，所以可以说是「杀掉」此环节，这里的「青」也有「清」的意味。
本质意义上，把完成最后一道程序，尤其是很多事情在历经困难最终完成的时候，称为杀青，后来又泛指完成一件艺术作品。
图：微博@电视剧长风渡
不同于前面所代表的制作工序，这里的「杀青」似乎带着情感，大家日夜兼程、通力合作地完成一部作品，结束是不舍。
它不是意味着所有工作的结束，却是最重要的一个环节。
图：小红书@小虫
夏日是校园时光杀青的象征，
在这个季节里，
莘莘学子离开象牙塔，
走向人生的下个阶段。
这是他们学生时代的终止符，
是短暂的杀青，
但绝不是人生的终点。
药粉们，一定一定要记得【星标】置顶芍药，或者动动小手指，随手点一下文末的【在看】，否则你也许看不到芍药的推送了，你想失去我这个小可爱嘛？
本文照片仅作素材使用，
不视为与图中人物建立任何商业合作关系，侵删。
如果你喜欢这篇内容，欢迎转发朋友圈
限 时 特 惠： 本站每日持续更新海量各大内部创业教程，一年会员只需98元，全站资源免费下载 点击查看详情
本站公众号：巨课网创 内容很干，欢迎关注！
站 长 微 信： lieying62 声明：1、本内容转载于网络，版权归原作者所有！2、本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。3、本内容若侵犯到你的版权利益，请联系我们，会尽快给予删除处理！
