点击标题下「Metyou蜜柚」可快速关注
赴一场饭局的约，就像来了一场静谧的旅行。
An appointment to a dinner party is like a trip without noise.
2017年过去了一半，你还在生活里苟且吗？
刷满屏的诗和远方，再抬头看看窗外的蔚蓝，你是否也想着出逃？
而牵绊于足下的渝菜，都是无奈。
于是我常常梦见：
自己有一扇多啦A梦的任意门，只要虔诚地想着一个地方，就能瞬间穿越到那个国度。
绿树成荫的小道上偶尔飘落着紫荆花瓣；
太阳透过玻璃房折射出零散而柔和的光；
浪花偷偷亲吻了海岸然后红着脸往外跑。
念念不忘，必有回响。
一天偶然在渔人码头的岸边行走。
寻到了你：米库.欢喜
隐于安宁的珠江河畔渝菜，它静静地住进了红砖房子里。
玻璃窗里飘着半透的白纱，水滴形状的瓶子点缀着盛夏。
我闭眼，似乎感觉到由东南亚拂面而来的季风。
一楼的简朴木椅木桌，让人在匆忙中不由放慢了脚步。
沿着原始水泥工业模样的楼梯往上走，挂墙上的绿色植物带着点反差的温暖。
二楼又以蓝白为主，开阔的露台，有点海边小镇的风情。
“我想把每一站旅行的记忆都融在店铺里，这样就会觉得，旅途永远并未停息。”
店主小米如是说。
而在我眼里，这儿除了记录着过往的风景；
还默默地刻存着，她骨子里的文艺。
《广雅》里曾记载：“库，舍也。”
所以，储存那些属于小米的被定格了的美好的地方。
大概就是“米库”名字的含义吧。
侧畔着千帆过往，拥抱几株多肉植物。
一顿饭的时间，能让心灵放空来一场精神旅行。
这大概已是都市人的“小确幸”。
旅途的开心在于惊喜。
而这家餐厅的菜式也让人“意想不到”。
满满的小清新格调里，飘着火辣辣的渝菜香。
小米与我们介绍。
“因为我是一名地道的重庆人，所以对家乡菜会有一种乡愁般的执着与热衷。
但我认为渝菜它是一种菜系，而不该是什么’重口味’的固化标签。”
诚如她所说的，“米库”的渝菜是鲜有遇见的一股清流。
保留了麻、辣、鲜、嫩、烫的菜系风格，却撇去了多余的油腻和呛喉。
口感上的爽快与健康营养的饮食理念，在这里得到了有机的结合。
菜品介绍
泡椒蒸鲍鱼
新鲜的鲍鱼满足了广州人对食材的要求。
泡椒剁碎加入蒜蓉等的调味，使香气更加诱人；
入口的清甜在味蕾受到的刺激下更加突出，口感格外丰富。
双椒滑蛋蒸鲈鱼
一改传统渝菜重油重厚的风格。
双椒的辣在蒸鱼的过程中起到了提鲜的作用；
而滑蛋的加入，让鲈鱼更佳的嫩滑可口，欲罢不能。
香辣美容猪蹄
香辣猪蹄算是一道经典菜式。
软糯的外皮入口即溶，却肥而不腻，鲜椒有将味蕾提起的神奇效果；
加上猪蹄饱含胶原蛋白，我想必定是女性之宠吧。
子姜爆鸭
子姜爆鸭完美演绎了舌尖上的重庆渝派川味。
子姜，白嫩如玉指，没有老姜那么辛辣，口感脆嫩而爽口，是鸡肉的最佳搭档；
这也成了夏天餐桌上受欢迎的下饭菜。
招牌重庆凉面
凉面是重庆人夏季最喜欢吃的一种消暑美食。
以酸辣味为主，辅以甜香，爽口而开胃。
最难忘是那海椒香在口齿间回荡，甚是满足。
经典秘笈
满桌的盛宴当前，不曾想一碗普通的凉面最让人记忆深刻。
倒是真的应验了那一句：
最平凡的最得人心。
一碗看似普通的面大有内涵。
豆芽和面条下锅是分开下的，然后捞出来沥干。
就在面条挑起来的时候，用自然风吹凉，然后迅速上油。
佐料也毫不马虎。
油辣子海椒、蒜泥水、老姜水、白糖、大头菜颗粒、花生米、醋、盐、葱花等。
所有的搭配都是那样刚刚好，又缺一不可。
最终味蕾所接收到的惊喜，也与拌的手法息息相关。
拌均匀了，口舌生津；
喜欢多重享受的，不妨粗心一些随意拌动，
这样子一口偏酸一口香辣，别有一番滋味。
“人生短暂，世事无常，不如欢喜。”
心绪把我领到了这里然后出逃，我对酒当歌，须尽如意。
合作店家：米库.欢喜私房菜馆（番禺店）
地址：广州市番禺区洛溪新城北环路自编11号星坊60（五湖四海水产综合市场）
电话：020-34302202
一瓣会逛吃逛吃的文艺蜜柚。
本文为@Metyou蜜柚原创作品
限 时 特 惠： 本站每日持续更新海量各大内部创业教程，一年会员只需98元，全站资源免费下载 点击查看详情
本站公众号：巨课网创 内容很干，欢迎关注！
站 长 微 信： lieying62 声明：1、本内容转载于网络，版权归原作者所有！2、本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。3、本内容若侵犯到你的版权利益，请联系我们，会尽快给予删除处理！
