想吃地道重庆江湖菜，来「杨记隆府」准没错。这家创立于1942年的重庆江湖菜馆 ，专做扎根于市井街巷的烟火味，麻的过瘾，辣的痛快。现在 恰逢新店开业，6.8折邀你相聚 ！PS：滨江店正在试营业中，湖滨店预计4月28日试营业，具体试营业时间以餐厅为主。
·壹·
收割各大热门榜 ！还上过央视！
稳坐各地热门榜、解放碑店等位超1200+桌、数次登上央视、众多明星打卡 … 都是它的实力见证，来到杭州后更是在试营业期间就刷屏热门榜。没来这吃过，怕都不好意思说自己是江湖中人 ！
·贰·
主打重庆江湖菜！川厨掌勺 ！
「杨记隆府」能备受宠爱，就是凭借这一手重庆江湖菜。热炒小吃一应俱全重庆江湖菜重庆江湖菜，麻辣鲜香无缝渗透 ，更有 重庆厨师团队 坐镇，主打的就是一个地道。而且 种类多达40+种 ，带你闯荡川味江湖~
·叁·
落座喝花茶！服务贴心！
落座后，店员会帮忙倒上一杯 温热花茶 ，入口清香且不甜腻。若是一不小心吃猛被辣到了，喝上一口， 清爽又解辣 。约上好友在这喝茶吃菜，也太惬意了吧 ~
1|杨记招牌鱼
载满辣椒亮相的杨记招牌鱼，选用现杀的鲜活鲈鱼 ，搭配 重庆直运黑豆花和鲜辣椒 ，再以热油收尾。道道工序匠心制作，将热辣的香气牢牢锁在其中，登场自带“滋滋滋”的BGM。
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在汤汁中浸润过的鱼肉，承载了 重庆标准的辣味 。一送进嘴里，深深浅浅的辣感便在舌尖交锋，细品之下 香而不燥、辣而醇厚 ，回味间还带着些许酸甜。再来口细嫩的黑豆花，越发觉得欲罢不能 ！
2|大公馆辣子鸡
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来江湖菜馆怎么能不来份色香味俱全的辣子鸡呢！鲜嫩公鸡肉 炸得焦香酥脆，搭配 火红辣椒、酥松麻花 等爆炒出锅，并用超大搪瓷盘上桌，带来视觉、嗅觉和味觉的三重享受。
外皮金黄焦脆 的辣子鸡一出场，香味便以迅雷不及掩耳之势钻入鼻尖。趁热入口，鸡肉鲜嫩多汁，沾染了浓厚的辣意后，多了几分酥麻的魅力，吃起来那叫一个酣畅淋漓，过瘾 ！
3|光头司令大麻圆
个头比篮球还大的巨型大麻圆 可是进店必点的热销单品。每个大麻圆经历 揉面、煮面、炸制等 多道复杂工艺，等到足够金黄酥脆方可上桌，与鲜辣的重庆江湖菜绝配 ！
由 拥有十年炸制技艺的大厨 亲自制作的大麻圆个个金黄圆润，表面 酥脆到一敲就破 。趁热掰下一块送进嘴里，薄薄的麻圆吃起来 又酥又脆、香而不腻 。而且因为久放不软，很多回头客都习惯打包回家当零食~
4|黑豆花汽锅鸡
被评为 非物质文化遗产的黑豆花汽锅鸡 ，点单率总是居高不下，据说一年能卖出148万+份。优质跑山鸡遇上多种中式食材，炖煮4小时后再蒸制，鲜味全都源自食材本身。待到香气一出，便知道美味乾坤已定。
装在定制汽锅里的跑山鸡 肉质鲜嫩柔软 ，吸饱灵魂汤汁后，入口更是鲜上加鲜。而藏在底下的 黑豆花同样不容小觑 ，咬下就飙汁，搭配烧椒酱更是堪称一绝。
1| 软糯虎皮肘
在杨记隆府，连料理猪肘也有自己的一套。硕大的猪肘 炸至虎皮状 后放入卤水中，慢煮到肉质松软再加上秘制酱汁 。直到虎皮肘色泽油润发亮、散发浓郁肉香才有资格上桌。
肥瘦比例恰到好处 的肘子每寸肌理都鲜辣入味，用筷子轻轻一扯便能感受到其特有的弹嫩劲。入味的肘子肉吃起来更是肥而不腻。不论 直接吃还是当作下饭菜 都再合适不过了 ！
2|柏枝锅巴腊肉
用铁铲装着上桌的锅巴腊肉，想想就知道不简单 ！杨记采用 家常做法 ，将 四川老腊肉、水晶锅巴、柏枝 一同爆炒，入口鲜香不辣，却是 妥妥的下饭神器 ，更是许多四川游子们日思夜想的家乡味。
3| 庆龄白凤糕
用 自然发酵12小时的米浆 煎制而成的庆龄白凤糕 据说是不少重庆人从小吃到大的 非遗传承小吃。金黄香脆的外皮里，糕体依旧香糯蓬松。若蘸上甜而不腻的桂花酱 ，层次会更丰富。
4|冰镇桂圆羹
自带淡淡桂花香的 冰镇桂圆羹 ，是怕辣星人们必备的甜品。冰冰凉凉的醪糟酒酿 混合着甜而不腻的桂花蜜，口感浓稠清香。要我说，人间妙物大概就是如此了吧 ~
这家江湖菜馆不仅有扎根市井民间的美味， 环境也颇具豪情 。既没有过于精致的装潢，亦不讲究那些细枝末节。大明灯笼高高挂，如同踏入了 电影里的古风客栈 ，氛围感十足，出片率也很高。
木桌长板凳、手写毛笔字、复古感牌匾 … 从前的市井生活仿佛历历在目，江湖气息暗潮涌动。下班或周末约上好友落座席间，点上香辣江湖菜，谈笑风生，开怀畅吃，才是乐趣之至！
杨记隆府新店开业福利
4月21日 – 5月22日
100元【杨记隆府】菜品现金券
前100份 仅需68元
第101份起 仅需68-78元
打开下方小程序卡片即可购买
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备注：现金券双店通用，1桌至多可叠加使用3张，仅限菜品使用，酒水饮料不可用，包厢可用，法定节假日不可用，湖滨店5月4日起可用，不与其他优惠同享，仅限堂食。
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杨记隆府重庆江湖菜
滨江天街店（试营业中）：杨记隆府(杭州滨江龙湖天街店)
滨江区江汉路1515号龙湖滨江天街6F-A座
电话：19011200277
营业时间：11:00 – 14:30；16:30 – 21:00
湖滨银泰in77店（预计4月28日试营业，具体试营业时间以餐厅为主）：杨记隆府(杭州湖滨银泰in77店)
上城区延安路湖滨银泰B区（捞王隔壁）
电话：15924113690
营业时间：11:00 – 24:00（具体以餐厅为主）
文末互动福利
免费送【杨记隆府霸王双人餐】
4月21日 – 4月 26日
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赠送258元の【杨记隆府霸王双人餐】
套餐含：大公馆辣子鸡、柏枝锅巴腊肉、擂钵烧椒茄子、光头司令大麻圆、素菜汤
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