我市现有商超调料多来自供应商或厂商。图为一位顾客正在新玛特总店超市选购调味品。
近日，有媒体报道，天津独流镇生产的假冒名牌调料，已经流入我省。为此，很多大庆市民忧心忡忡。
“都说已经流入我省了，大庆能不能有?”
“连二维码都能扫出来，这还咋辨别真假啊?”
一时间，作为“中国味道”中必不可少的调味品成为老百姓热议的话题。
大庆晚报记者第一时间采访了王守义十三香总部维权办公室、太太乐公司法务部、佛山海天味业相关负责人和专业人士，请他们来说说如何辨别真假调料。
十三香“金拉线”位置有讲究
1月18日，大庆晚报记者拨通了王守义十三香总部维权办公室田经理的电话。
当记者说明情况后，田经理连说了几个感谢。
田经理说，王守义十三香的假货主要销往东北、甘肃、新疆、西藏、内蒙古等地。就东北来说，哈尔滨、沈阳较多。每年他都会接到一些有效的举报电话。他们曾联合相关部门在天津独流镇端掉30个窝点。
而说起如何鉴别真假十三香，田经理也给出了最专业的解答。
田经理说，老百姓拿到手里后，先看盒子的印刷质量，假货的话，印刷不清楚。另外厨邦酱油，看面儿的颜色也能看出来。王守义十三香有40克和45克的，因为配方不一样，颜色也不同。40克的十三香比较黄，而45克的十三香颜色是中黄色。假的十三香颜色是发红、发黑，甚至是有点绿。
除此之外，还有一个王守义十三香最核心的标志，就是盒子上的金拉线。
“我们的金拉线距离盒子上方只有0.4到0.5厘米厨邦酱油，基本上每盒都是这个距离，是固定的。而假货既贴得不规则，距离也不一样。”田经理说。
太太乐鸡精闻起来有葱香味
做菜放点鸡精，提味又提鲜，这是很多人，尤其是老人做菜时的习惯。
可您知道吗?咱们平时做菜用的太太乐鸡精，也被不少黑心商家冒名顶替了。
对此，大庆晚报记者采访了太太乐公司的法务部。
“又是记者?”电话另一端说道。
记者表明身份后，该工作人员表示，今天一天，他们已经接到了无数个来自全国各地媒体的电话，都是和假调料有关的。
“去年我们和相关部门联合在天津端掉了40个窝点，在哈尔滨也查出了200箱左右的假鸡精。”该工作人员说。
对于老百姓如何辨别真假太太乐鸡精，该工作人员表示，可以看外包装，如果印刷不清晰，有重影，封口松散，就可能是假货;正品太太乐鸡精，闻起来是葱香味的，而假的闻起来是香精味;炒菜的时候，正品的太太乐鸡精是易融化的，假的则不容易化，反而容易成糊状。
买海天酱油要留意生产日期
很多家庭买酱油，都喜欢买海天、东古、李锦记、厨邦等大品牌。
而天津独流镇生产的假冒名牌，这些品牌都中招儿了。
如何辨别真假?作为生产厂家，他们是如何把控这一风险的?
晚报记者也采访了相关品牌的负责人。
海天佛山生产厂家大庆地区的业务经理魏先生表示，大庆现有的大小型商超、地方性连锁超市肯定不会有假的海天酱油，开了好多年的老店也不会出现这种情况，而九区批发市场等农贸市场，海天也有专职人员在管理，也不会出现假货。大庆地区的海天经销商，至少在这个领域工作了20年，对市场把握非常准，都会按照自己的实际情况备货，不会从其它地方串货，比如哈尔滨的货就不会进到大庆来。
对于如何鉴别真假海天酱油，魏经理也给出了一些建议。
魏经理说，塑料瓶包装的海天酱油，生产日期是激光扫上去的，不是喷上去的，从这一点可以辨别。另外，海天酱油的瓶盖多是抠盖和拉盖，比较特别，也是海天专有的技术，很难模仿，即使模仿，做工也非常粗糙。还可以关注海天的官方微信，输入生产日期，由厂家的售后部门根据生产日期确定酱油是不是正品。
通过零售价格难辨真伪
您知道一箱假的王守义十三香是多少钱吗?
王守义十三香总部维权办公室的田经理告诉记者，真的王守义十三香，一箱是210元左右，而假的只需要110元到120元。
“一箱假的十三香，纯利润要在50元左右。”田经理说。
大庆晟红吉经贸有限公司是大庆比较大的调料供应商，主要做厨邦酱油。
相关负责人表示，他们的酱油都是厂家直供，都送往大型商超和一些连锁超市，有假货的几率很小。
不过，单从价格上来说，假货的价格肯定比真货便宜。
“厨邦酱油，正品要卖到20多一瓶，而假货不到20元，利润却能达到10块钱左右。”该负责人说。
太太乐公司法务部的工作人员也表示，太太乐鸡精一箱售价大概是300元，而假货一般在100元左右，但是他们出货的时候，也和真品一样出。
通过价格，能不能辨别出这些调料的真伪呢?
多家厂商的工作人员表示，价格上基本辨别不出来，他们的成本虽然很低，但是出货价却和“正品”相差无几。
大型商超的调料多来自供应商
采访中，多家调料厂家的工作人员均表示，假冒名牌调料多流向小地方，到大城市的几率很小。
大庆晚报记者也了解到，大庆现有的商超、地方性连锁超市，调料均来自我市大型供应商及生产厂家。
据新玛特总店超市相关负责人介绍，目前给大商集团供应调料的有在这个领域干了十几年甚至是二十几年的供应商，还有很多知名品牌来自厂商。
另外，进入大商超市的调味品，都要有厂家授权书、产品批次、质量检验报告、货品配送单等，所以从购货渠道看，他们这是严把入口关的。另外，省、市相关部门，一个月也会来抽查两到三次，至今为止，从未出现过假货现象。所以建议市民在购买调味品的时候，一定要到大型超市购买。
王守义十三香维权办公室相关负责人、太太乐法务部的工作人员也建议市民在购买调味品的时候，尽量到中大型超市及正规农贸市场。
“像我们专门从事‘打假’工作的，只要一看外包装，就能看出真假，而老百姓，尤其是老年人，不一定一眼就认出来。所以，建议大家还是要到正规的超市去购买。”该工作人员说。
文/大庆晚报记者林丹摄/大庆晚报记者王卫东
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