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今天是《5分钟热度》守护你健康的2033天

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饭后多吃水果是不是不怕肥呢?不是的!如果你本来计划每天摄入的总热量中有吃水果,那放在饭后挺好的。但如果水果是你要控制的总热量之外,额外添加进来的食物,结果就不必多说了,你懂的……一般来说,建议每天摄入果糖的量最好在100g以下,单次摄入不要超过50g,除了水果,还有大量添加了果糖的加工食品,也要算进全天摄入的总热量。现在……天气这么炎热,水果这么好吃,在不增加总热量的基础上,增加水果的热量占比,岂不快哉。

本期指导教练

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【果糖是怎样变成脂肪的?】

果糖能够促进肝糖原的合成,在热量摄入多于热量消耗时,多余的热量会转变成非糖物质储存在人体,也就是合成脂肪。人体能处理果糖,但不能短时间大量吸收纯果糖,那些宣传可以减肥通便的果糖(蜂蜜)加工食品,其实更容易增肥。每次摄入50克果糖是身体能接受的平均值,超量摄入果糖,同时没有额外的热量消耗,很快就变成脂肪。一瓶500毫升加糖的饮料,很可能就超过50克糖了。对于人工添加糖,健康专家的建议从来都是:能少,尽量少。

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DAY4:纤体手册

动作1/缓冲深蹲跳

效果:锻炼臀腿果糖是还原性糖吗,全身燃脂

要点:挺胸收腹站好,双脚分开与肩同宽,脚趾尖微微朝外,双手弯曲收起,举于胸前;下蹲到大腿水平时迅速跳起,落地时稍微前俯身,屈膝缓冲下蹲到大腿与地面平行,然后回到站姿状态,循环继续;注意,下蹲时膝盖不要内扣;呼气时臀腿发力,吸气时动作还原;锻炼60秒,组间休息30秒,目标完成3组;这个练习能够帮助我们锻炼臀腿,全身燃脂

动作2 /宫廷蹲触地

效果:全身燃脂,锻炼臀腿

要点:双腿与肩同宽站立,核心保持收紧;然后一侧腿向对侧的斜后方45度后伸点地,与此同时俯身并让同侧的手指尖触地;呼气时,前面的支撑腿臀部发力站起,再换边继续做宫廷蹲触地;注意,俯身时候不要过度弯腰,保持自然呼吸;锻炼60秒,组间休息30秒,目标完成3组;这个练习能够帮助我们锻炼臀腿,全身燃脂

动作3 /箭步小跳

效果:锻炼臀腿,全身燃脂

要点:核心收紧,前后摆臂,做原地的交叉小跳;交替点地小跳两次之后,做一次弓步下蹲;注意,上身垂直下落,下蹲弓步到双腿膝盖呈90°角,后侧腿膝盖不着地;臀腿发力站起,继续小跳接弓步;下蹲的弓步要跨度大些,重心放在前脚的脚后跟;锻炼60秒,组间休息30秒,目标完成3组;这个练习能够帮助我们锻炼臀腿,全身燃脂

健康贴士

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【纤体必读】

【有问】果糖吃多了,对健康有什么危害?

【必答】主要表现在以下几个:

1、过量摄入的果糖对肝脏有负面影响。科学研究发现,对超重人群来说,摄入以果糖为主的饮料,要比摄入葡萄糖为主的饮料,更容易引起甘油三酯的升高,低密度胆固醇(LDL)也会升高。饮食中过量的果糖会以一种和酒精类似的方式来损害肝脏,就是酒精性的脂肪肝。

2、大量摄入果糖,与痛风和高尿酸血症有相关性的。果糖代谢导致尿酸的大量生成,并抑制排尿酸功能。

3、超量的果糖还会增加2型糖尿病风险。那些自以为健康,用喝果汁代替吃水果的人,要小心了。

其实,真正超量的果糖不是来源于天然食物,而是人为额外添加的。像水果、蜂蜜中的果糖,其实不容易摄入过量,而且天然食物还会提供膳食纤维、维生素等营养物质。人为添加在食物中的果糖,才是不易被察觉的风险。

【有问】很多运动饮料都添加了果糖,它对运动健身有什么影响?

【必答】果糖和葡萄糖都能快速为身体提供能量,在运动中摄入果糖是有好处的:

1、长时间耐力运动:能量消耗大,需要摄入较多的糖,如果运动饮料是果糖和葡萄糖的混合,效果就更好了。因为果糖和葡萄糖有各自不同的氧化供能路径,混合的果糖和葡萄糖要比单纯摄入葡萄糖供应的能量更多。尤其是天热出汗多时,要及时补充含糖和电解质的运动饮料。当然,不运动的话,平时还是少喝好。

2、力量训练:在力量训练后,为促进肌肉蛋白质的合成,一般建议摄入大约20g的快速碳水和蛋白质的混合物,最简单的组合就是葡萄糖+蛋白粉。如果把葡萄糖换成香蕉也行,但是因为香蕉含有少量的果糖,引起胰岛素升高的反应速度慢一点,肌肉从血液里吸收血糖的速度略慢一点,但身体的整体吸收速度还是挺快的。

【有问】关于水果的选择有什么好建议?

【必答】可以经常吃的水果:香蕉、苹果、奇异果、柚子、桃子、木瓜、西瓜、哈密瓜、草莓、树莓、蓝莓。

高糖分高热量的水果:火龙果、荔枝、山竹、石榴、葡萄、雪梨、波罗蜜、榴莲、柿子。

很多人觉得西瓜很甜,就怕吃西瓜变肥,其实不用担心。因为水分含量超高,其实含糖量很低,哪怕是糖分最高的品种,西瓜最甜的中心区含糖量也跟橙子差不多,一天吃500g以下是OK的。

综合考虑,热量平衡、激素反应、蛋白质合成,果糖摄入的建议是:

1、全天果糖总量不高于100g果糖是还原性糖吗,单次摄入不高于50g。

2、控制果糖的摄入,不是不吃水果,而是限制高果糖饮料和加工食品。

3、一般来说,全天持用水果在200g-300g就好了。

4、较多的水果适合作为两正餐之间的加餐。

5、水果永远不能长期作为代餐,或超过一半供能比例,不管它多贵,自我宣称多健康。

6、运动前1-2小时,水果可以作为加餐之一,与慢速碳水一起摄入。

7、水果可以作为力量训练后快速补充碳水的选择之一。

8、训练后的正餐,水果并不是必须的,尤其在减脂时期。

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