专家:听从医生建议合理选择食用

环渤海新闻网消息 (记者 刘天玥)“半斤卖6块钱?无碘盐咋这么贵?”近日,在一家标准化菜市场调料摊位前,一位女士手持一袋无碘盐问。然而,尽管价格居高不下,选择无碘盐的市民却日益增多,不少市民点名购买无碘盐。很多人认为,日常碘摄入已经足够,无需食用碘盐额外补碘。对此,唐山市盐务局专家表示无碘盐,市民不可自行判断是否碘摄入过量,不可轻易食用无碘盐。最好到卫生部门做相关身体检查,根据医生建议,合理选择食用盐。

无碘盐价格为何居高不下?

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记者走访发现,大多数超市都出售无碘盐,而且销量不错。虽然近两年无碘盐的销量有较大幅度的增长,但从总量来看,无碘盐在全市食盐销售中占比并不大。

唐山市盐务局副局长王宝发告诉记者,无碘盐价格之所以居高不下,一是生产无碘盐需将碘盐流水线设备全部拆除更换,造价高;二是时下无碘盐受到追捧,不少市民盲目追求“无碘”。

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市民应合理选择食用盐

“现在有一种说法,认为甲状腺疾病多发与食盐加碘有关,这是缺乏科学依据的。甲状腺结节发现的多了,一方面是因为人们对健康更加关注,体检的人数增多,基数大了;另一方面也跟检测技术飞速发展有关。”王宝发表示,碘在碘盐里的含量很微小,通过代谢,碘会在体内达到一种自然平衡。市民不可自行判断是否碘摄入过量,最好到卫生部门做相关身体检查,根据医生建议,合理选择食用盐。

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购买食盐要通过正规渠道

王宝发提醒市民,来源不明的食盐可能含有毒有害物质,市民应去正规超市购买有保障的食盐。如需在自由市场购买食盐,一定要加以甄别。首先,正规食盐为流水线作业无碘盐,外包装袋压缝均匀,不均匀的一般可断定为手工操作,是假盐;其次,注意防伪标识是否清晰、有立体感,发污、无光泽、无立体感的基本为假冒伪劣产品。

哪些人不能轻易食用无碘盐

防治碘缺乏的重点人群是育龄妇女、孕妇、哺乳妇女、0至3岁婴幼儿、学龄前及学龄儿童。

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孕妇对碘的需要量远高于非孕妇,其摄入的碘除了满足本身生理需要外,还要把碘供给胎儿,以确保胎儿生长发育的需要,因此两者存在着竞争。

由于孕妇甲状腺功能健全,胎儿的甲状腺功能还处于发育阶段,在竞争碘的能力上,胎儿处于劣势。一旦孕妇摄入碘不足,就会导致胎儿缺碘,造成脑发育障碍,出生后症状较重者成为克汀病,轻者成为亚克汀病。

婴幼儿的碘供应主要来自母乳,乳腺具有浓集碘的功能,哺乳妇女摄入的碘需要同时供给自己和婴幼儿,也是缺碘的敏感人群,一旦缺碘会影响婴幼儿的生长发育。

此外,学龄前及学龄儿童均处在生长发育十分迅速的时期,对碘的需要量明显增加,极易遭受碘缺乏危害。