丽江美食-去丽江这些美食你都吃过吗，最后一个听名字很多人都不好意思点

云南丽江是很多人的梦，无论你喜不喜欢旅行，但你一定会喜欢丽江，除了美景、爱情、艳遇、疗伤、偶遇明星、有趣的动物们，还有哪些让人垂涎欲滴的美食。

丽江的美食很多，因为是纳西族聚集区，因此很多美食具有纳西风格。南哥多次前往丽江，每次去都能发现不同的美食，但是这几种美食，我每次去都会尝一尝。

1、纳西烤鱼：可能是丽江卖的最多的美食了，估计很多饭店都有，据说先把鱼肚剖开取出内脏，抹上了盐、花椒等调料腌制一段时间，先用慢火烤制，等到味道吸收之后再放到了油锅里炸，正宗的烤鱼口感鲜美，皮焦肉嫩。

2、鸡豆凉粉：估计是销量和纳西烤鱼有的一拼。鸡豆是丽江特有的一种豆类，用鸡豆做成的凉粉就称作鸡豆凉粉。鸡豆凉粉一般夏天凉拌着吃，冬天炒着吃，类似于西安等地的炒凉粉和凉调凉粉。

3、丽江粑粑：丽江名小吃之一，饭店和街边都有售卖，类似于有些城市的酥油饼或者烙饼。

4、纳西烤肉：真正的纳西烤肉是丽江茶马古道上流行起来的一道传统的马帮菜，新鲜的五花肉经过腌制，放在烤炉内用文火精心烤制而成。和我们一般认为的烤串还不太一样，不过丽江夜市上也有我们俗称的烤肉。

5、“水性杨花”：听名字很多人都不好意思点了，但是它名字虽然不正经，味道却很不错。 “水性杨花”学名叫波叶海菜花，茎及叶生长在水面下，白色的小花则飘浮在水面上，开的花洁白无暇，而植株却在水中，由于它总是不停的随着水波荡漾，所以才被戏称为“水性杨花”。丽江的拉市海和泸沽湖就有大片分布，花开时节异常美丽。因为点名要吃的人太多，丽江的饭馆一般都有这道菜，不仅可以炒也可以做汤丽江美食，还能涮火锅，味道都不错，吃起来滑滑的，淡淡的丽江美食，很清爽。 “水性杨花”对生长环境和水质的要求很高，只要水质受到污染，它就会萎缩或死亡，所以它被称为“环境检测员”和“环保菜”。所以它的名字虽然叫“水性杨花”，但其实却是真正的冰清玉洁。

当然，丽江的美食还有很多，比如丽江炸土豆、丽江蜜饯、炸水蜻蜓 、米灌肠 、雪山鱼、 牦牛肉、过桥米线 、纳西酸奶等等。

你去过丽江吗？以上美食你吃过几种？你还知道哪些丽江美食？如果没去过，或者没吃过，记得下次去丽江除了喝茶聊天晒太阳，看蓝天白云雪山，还要去品尝一下这些美食，尤其是那冰清玉洁的“水性杨花”，不要不好意思，大胆的去点啊。

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