康保县隶属于张家口市，地处河北省西北部，与内蒙古交界，下面小编给大家分享一下到了康保县要品尝一下的6道地方美食。
1、山药鱼儿
将焖熟的山药剥去皮，和上莜面在锅内用双手推搓，使其成糕块状，然后取出，分成小剂，捏成5厘米左右的鱼儿形，摆在竹（铝）箅子上，放入锅内蒸熟，蘸蘑菇汤、肉汤、蛋汤等食之，味美可口。
2、炒傀儡
炒傀儡（也叫苦累）是张家口、内蒙、北京延庆、山西地区的一种特色美食张家口特产，是由山药（其实是土豆）、莜面、胡麻油等做成的食物。炒傀儡色泽鲜艳，松软可口，香气十足。
3、莜面栲栳栳
莜麦炒熟后磨成莜粉，莜面精工细作，制成空心小面卷，因形似”蜂窝”张家口特产，所以又得名”莜面窝窝”。上锅蒸熟，最终得到这一碗成形美观与口感完美结合的传统面食。蒸出来的莜面卷带着一股新鲜的杂粮香气，通常浇汁食用，汤汁的香浓包裹着莜面的劲道，香而不腻。
4、手把肉
精选膘肥肉嫩的羊，宰杀后稍加辅料入锅蒸煮，端的是原汁原味，口感嫩滑筋道却不腻。吃的时候一手把这肉，一手拿刀，穷尽割、挖、剔等手法，因此叫做手把肉。
5、羊杂面
把羊的心肝肠肺以及羊血洗净、煮熟、切碎，在羊骨汤中熬制，加上刚切好的手擀面，葱花点缀，一碗热腾腾的羊杂面就出锅了，鲜美异常，一口面，一口汤，唇齿留香。
6、康保红芸豆
康保红芸豆是河北省张家口市康保县的特产。康保县引进优质品种，实行标准化种植，这里生产的红芸豆色度纯正、品质上乘，成为张家口市最大的红芸豆生产基地，产品远销巴基斯坦等东南亚国家。
以上是给大家分享的康保县的6道地方美食特产，味道都很不错，到康保县的朋友可以找找尝尝，欢迎康保县的朋友给留言进行补充。
我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我不断更新的动力！
限 时 特 惠： 本站每日持续更新海量各大内部创业教程，一年会员只需98元，全站资源免费下载 点击查看详情
本站公众号：巨课网创 内容很干，欢迎关注！
站 长 微 信： lieying62 声明：1、本内容转载于网络，版权归原作者所有！2、本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。3、本内容若侵犯到你的版权利益，请联系我们，会尽快给予删除处理！
